Jírovec maďal nebo také kaštan koňský je statný opadavý listnatý strom. Dorůstá výšky až 30 metrů s kulovitou, mohutnou korunou a kmenem o průměru kolem 2 m. Původně pochází z malého prostoru v horách na Balkáně v jihovýchodní Evropě.

Kromě toho, že je strom hojně pěstován jako okrasná rostlina parků a alejí, používalo se barvivo, které obsahují jeho listy, kůra a slupky plodů, k barvení látek. Jeho nektar je bohatý na cukry, proto se jedná o důležitý strom pro včelaře. Plody – kaštany jsou vyhledávanou pochoutkou lesní zvěře. Pro člověka je větší množství jedovaté. Vyrábí se z nich ale masti a léčiva pro vnější užití.

Od 90. let 20. století jsou kaštany v Česku a v celé Evropě ohrožovány klíněnkou jírovcovou, jejíž larvy parazitují v listech kaštanů a způsobují jejich předčasný opad. Stromy tím oslabují, nezpůsobují však přímo jejich odumírání. Na podzim hrabeme a vyhazujeme listí do popelnice, abychom klíněnku oslabili.